A história

Alexandre Pessoa Dias Galvão, meu trisavô, foi o primogênito de nove irmãos. Ele destacou-se como agricultor e industrial de curtumes, atingindo notoriedade em ambas as atividades, conforme mencionado na publicação “A Área Económica de Coimbra, Estrutura e Desenvolvimento Industrial, 1867-1927” (pág. 233).

A nossa história

Até aos dias de hoje

Séc.XIX

O início

Alexandre construiu uma adega com três tanques modernos para a época, produzindo vinhos brancos tranquilos afamados.

1920

A continuidade

Esta tradição foi continuada pelo meu avô Mário, que trouxe o seu conhecimento vinícola de Anadia, onde os vinhos e espumantes já tinham fama internacional (o espumante Paris 1900 das Caves Monte Crasto ganhou uma medalha de ouro na Exposição Universal em Paris).

1980

A replantação

Para manter a tradição, foi replantada a vinha-mãe na Ribeira, com um terroir único influenciado pelo curso de água circundante. Foram plantados: 2.500 pés de Fernão Pires, 1.500 pés de Bical e 200 pés de Cerceal.

1985

O crescimento

Cinco anos depois, mais vinhas foram plantadas em terrenos próximos: 2.000 pés de Bical e 1.000 de Arinto.

2023

A variedade

Mais recentemente, foram plantados 4.000 pés de Fernão Pires e 800 de Cerceal.

2023

Exploração

Desde há dois anos que explora uma vinha com 1.000 pés de Baga, com 30 anos, e outra de 1.500 pés de Baga.

2024

Os dias de hoje

Atualmente, estamos a plantar 1.000 pés de Arinto.

2025

O futuro

No próximo ano, serão plantados 3.000 pés de Bical e 3.000 de Arinto, totalizando 21.500 pés de vinha, garantindo a auto-suficiência da Adega.

Os dias de hoje

A nova Adega, localizada na Quinta de S. António, possui tecnologia moderna e capacidade para vinificar 70.000 litros. Tem 22 depósitos de fermentação e armazenamento, com 13 destinados à preparação dos vinhos, totalizando 40.000 litros, todos com controle de temperatura via chiller.